Журнал Здоровье

ЗДОРОВЬЕНАРОДНАЯ МЕДИЦИНА

Чем полезны ботва моркови, ботва редиски и свекольная ботва

Опубликовано 18 июля 2012 Zhanna1

812 250x191 Чем полезны ботва моркови, ботва редиски и свекольная ботваВ разгар лета у многих из нас есть неограниченный доступ к свежим, только что с грядки, овощам. Выращенные своими руками на огороде редис, морковка и свекла полезны не только своими корешками, но и «вершками». Если вас заботит дешевое издоровое питание, то следующая информация будет вам полезна.

 

«Вершкам» морковки всегда найдется место на столе: они содержат множество полезных веществ.Морковную ботву можно добавлять в супы, салаты, запеканки, уху, чай, маринад для томатов. А еще наши предки отваром морковкиной зелени ополаскивали волосы для их более быстрого роста. Свежая морковная зелень горчит на вкус. Чтобы отбить эту горечь, «вершки» морковки рекомендовано залить кипящей водой и оставить на 15 минут. Если нужна свежая ботва для салата — просто обдайте ее кипятком.

Ботва свеклы содержит цинк, железо, йод, фтор, кальций, магний, фосфор, калий, витамины А, В, С, PP. Свекольные листья малокалорийны, хорошо влияют на пищеварение и используются для снижения избыточного веса. Если лечение ожирения — ваша цель, поищите соответствующие рецепты. Добавляют зелень свеклы в борщи, супы, салаты и консервируют. Консервированная свекольная ботва станет основой для борща и различных гарниров в зимнюю пору.

Ботва редиски a b1581a1f6 250x194 Чем полезны ботва моркови, ботва редиски и свекольная ботвабогата витаминами и микроэлементами не меньше, чем сам овощ. У нее приятный насыщенный вкус и аромат. Так что как добавка к любому зеленому салату она вполне приемлема. Молоденькую ботву редиски можно добавлять также в щи, закуски,  тушить и жарить.

А вы знаете какие-то рецепты со свежей ботвой? Поделитесь, пожалуйста!

Всегда ваш, онлайн журнал zhannetta.ru.

Vous pourriez être intéressé par :

Добавить комментарий Сообщить о нарушениях Распечатать эту статью Поделиться на Facebook См. оригинал статьи
Вернуться к Избранному в категории Logo Paperblog

Эти статьи могут вас заинтересовать :

  • Есть ли жизнь после шести

    Впервые совет не есть после 18:00 я получила от своей учительницы физкультуры в 9 или 10 классе. С тех пор встречала совершенно противоположные мнения на этот... Подробнее

    с 17 Август 2012   Tastydiet
    ЗДОРОВЬЕ, ПИТАНИЕ
  • Какая вода поможет похудеть?

    Ученые установили: полезность воды, в том числе и для похудения, зависит от ее структуры. В основе любой водной структуры лежит кластер - определенный комплекс... Подробнее

    с 21 Август 2012   Warta76
    ЗДОРОВЬЕ, ПИТАНИЕ
  • Что мешает нам похудеть? Или очередные секреты стройности...

    А знаете, что я хотела вам сегодня показать? - Вкусный торт... Правда, не дразнюсь... и покажу, но... В другой раз!Сегодня просто картинки - дань уходящему... Подробнее

    с 20 Август 2012   Alenakogotkova
    ЗДОРОВЬЕ, ПИТАНИЕ
  • Мой первый

    Может, он и не красавец, но ведь главное не внешность, а то, что внутри!.И вот там в моем хлебе только дикие дрожжи и цельное органическое зерно. Мне... Подробнее

    с 28 Август 2012   Tastydiet
    ЗДОРОВЬЕ, КУХНЯ, ПИТАНИЕ, РЕЦЕПТЫ
  • Йога для начинающих: 5 стойких мифов.

    Йога для начинающих и 5 общераспространенных мифов о йоге и о том, как следует заниматься йогой. 1. Йога – это религия. Возможно, это самое глубокое... Подробнее

    с 03 Сентябрь 2012   Ed99999
    ЗДОРОВЬЕ, ФИТНЕСС

Добавить комментарий