Журнал Кухня

КУХНЯПИТАНИЕ

Доктор, который хочет вылечить мир

Опубликовано 05 сентября 2012 Greenkolibri

На сайте Удобная Неосведомленность опубликован новый фильм о том, как наша диета убивает наш мир.  Фильм рассказывает как д-р Оппенлендер, автор книги Удобная Неосведомленность, на собственном примере пытается вылечить наш мир.
Д-р Оппенлендер - зубной врач. Опыт лечения тысяч больных помог ему проследить как наши распространенные болезни связаны с болезнями рта и зубов, и как это связано с нашим питанием.
Сам он стал веганом давно. В его семье две дочки и сын, которые никогда не знали ни вкуса мяса, ни вкуса каких-либо других животных продуктов. Посмотрите на них. В фильме их можно увидеть в разных возрастах. У родителей никогда не было проблем ни с аллергиями у детей, ни таких широко распространенных проблем с детским поведением, как: отсутствие внимания, повышенная раздражимость, возбужденность, капризность, депрессия. Дети выросли в естественных условиях, питаясь естественной пищей. Среди природы и животных.

Мирная ферма Оппенлендеров.
Семья приобрела за городом ферму, которая до этого многие годы использовалась для животноводства. На ней плодили, растили, эксплуатировали и убивали живых существ ради еды. А Оппенлендеры дали ей новую жизнь: отвели её под органический сад и огород, и приют для нуждающихся животных. Собаки, лошадь (Ромео), кошки, коровы (Ганди, Платон), козы, свинья (Присцилла), кабан (Йоши), куры, индюшка (Берта) и другие животные живут на ней в гармонии и безопасности вместе с людьми.  С этой фермы д-р Оппенлендер каждое утрое едет в город на работу.
Свинья Присцилла была спасена доктором Оппенлендером, когда она была еще маленьким поросенком, и у нее на глазах убили её мать. Ему удалось забрать её к себе. В доме Оппенлендеров она стала частью семьи. Также там можно увидеть и бычков.
Проблема не в индустриальном животноводстве.
В фильме д-р Оппенлендер говорит об опасности того, что осуждение индустриальных методов животноводства играет мощную роль в укреплении идеи того, что в самом факте животноводства нет ничего не правильного, и это в свою очередь укрепляет идею животноводства.  Мол: это нормально разводить, эксплуатировать и убивать живых существ, только надо употреблять для этого пастбищные методы и наши океаны.  - Опасный лицемерный поворот событий в сторону продолжения разрушения и истощения нашей планеты.
Такие слова как састейнабильный (устойчивый), гуманный, органический стали ширмой для старого явления.
Приводится отрывок из выступления Ричарда Оппенлендера в Сан Франциско о "Понедельниках без Мяса":
"Если Вы участвуете в ПОНЕДЕЛЬНИКАХ БЕЗ МЯСА, то это означает, что вы участвуете в загрязнении атмосферы, воды, почвы, усилении глобального потепления и разрушаете своё собственное здоровье только ШЕСТЬ ДНЕЙ В НЕДЕЛЮ, ВМЕСТО СЕМИ".  (смех в зале)
Прослеживая в течение почти 30 лет влияние нашего выбора еды на наше здоровье, д-р Оппенлендер разработал рецепты и технологию приготовления здоровых продуктов для массового употребления.  Это также показано в фильме.
Доктор рассказывает о своем саде-огороде. Семья почти полностью живет с собственного огорода. И для этого надо совсем не много площади.
В контраст огороду на ферме Оппенлендеров показаны многочисленные животные агробизнеса, которых выращивают ценой затраты многочисленных, площадей, ресурсов и загрязнения нашей Планеты.
Фильм подчеркивает идею, что проблема НЕ В ИНДУСТРИАЛЬНОМ ЖИВОТНОВОДСТВЕ, А В САМОМ ФАКТЕ ЖИВОТНОВОДСТВА.
У Планеты осталось не так много времени, чтобы её спасти: мы должны перестать есть животные продукты прямо сейчас.
Распространение знания.
Чтобы помочь другим увидеть то, что увидел сам, лучше всего использовать свой собственный пример, готовить здоровую растительную еду, приглашать друзей, угощать их.  В фильме показан эпизод приема гостей.  Один из них рассказывает, что до этого его не волновали ни животные - ни люди, но энергия д-ра Оппенлендера в конце концов зажгла и его, он понял, что эта энергия - забота о всех нас, о нашей Планете и всех её обитателях.   Эта энергия помогает, каждому из нас создать новое поколение, которое заботится не только о себе, но и обо всем прекрасном на Земле, заботится о самой жизни.
Фильм о любви, о спасении красоты жизни на Планете.

Vous pourriez être intéressé par :

Добавить комментарий Сообщить о нарушениях Распечатать эту статью Поделиться на Facebook См. оригинал статьи
Вернуться к Избранному в категории Logo Paperblog

Эти статьи могут вас заинтересовать :

  • Галета с инжиром и малиной

       Ну и холодина же была в минувшие выходные! Грелись мыслью о предстоящем бабьем лете, теплом духовки и вкуснейшей галетой с сочной начинкой и... Подробнее

    с 05 Сентябрь 2012   Anna_mavritta
    КУХНЯ, РЕЦЕПТЫ
  • Last summer day ...

    Давайте проводим лето достойно и встретим осень с улыбкой! Подробнее

    с 31 Август 2012   Katherine_mor
    КУХНЯ, ФОТОГРАФИЯ
  • Сказ про торт и волшебную чашку какао

    Вот вам не передать какую радость я испытываю, когда колдую возле духовки)) Печь для меня самое приятное занятие. Я люблю придумать рецепт, представить, как... Подробнее

    с 05 Сентябрь 2012   Moi_natali
    КУХНЯ, РЕЦЕПТЫ
  • Гаспачо из фильма "Женщины на грани нервного срыва"

    "Это просто гаспачо. Томаты. Огурец. Перец. Лук. Масло. Сухари"-- Именно так приговаривает Пепа из фильма Альмодавара, коварно угощая полицейских свои... Подробнее

    с 31 Август 2012   Al_dente
    КУХНЯ, РЕЦЕПТЫ
  • Каннелони с лесными грибами

           Ох, уж эти итальянцы! Что они делают с нашими вкусовыми рецепторами? Когда я готовила это блюдо, боялась, что не удастся, т.к.... Подробнее

    с 03 Сентябрь 2012   Www.lookaround.by
    КУХНЯ, РЕЦЕПТЫ

Добавить комментарий