Журнал Бары и рестораны

БАРЫ И РЕСТОРАНЫ

Еще об одном ресторане и вопрос

Опубликовано 23 августа 2012 Tasty_kitchen

Давно я не рассказывала Вам о ресторанах, а посещаю я эти места регулярно. На самом деле, вся проблема заключается в том, что я не хожу с фотоаппаратом в рестораны, соответственно, аппетитных фотографий не будет, если только с сайтов этих самых заведений.
В связи с этим вопрос – на сколько Вам интересно будет читать про рестораны без подробного фотоотчета?

Пока, для затравочки расскажу про одно очень приятное семейное место. Ресторан называется ''У Джузеппе'’ – все в лучших традициях итальянских остерий. Шеф – повар ресторана, он же, Джузеппе – очень приятный итальянский мужчина. Который, часто выходит в зал для того, чтобы пообщаться с клиентами, узнать их вкусы и комментарии.

f8749943bac3457bbe081f56f7ab

Это, действительно, создает атмосферу уюта.
В ресторане не курят, поэтому это место очень любят семейные компании. Есть отдельное детское меню. Летом открыта не большая, но очень уютная веранда.

e9e4f1d9f52c4af391ee709648a8

Вообще, хочу сказать, что еда здесь, действительно, домашняя – такая какой должна быть итальянская кухня. Свежую пасту продают на развес с собой – выбор ограниченный, тк ее делают не много, что говорит о качестве, на мой взгляд, ну и ее сразу разбирают.
Стены расписаны и разрисованы подробной информацией о видах пасты, видах мяса и с какой части туши какое мясо берется и для чего подходит, регионы Италии, виды вина - вообщем, не стена, а кладезь полезной информации.

8e781eea05b1405e9e9e16385202

p_f

Официанты очень приветливые и общительные – еще раз повторюсь, все пропитано уютом и теплотой.
Кстати, всегда очень много посетителей, поэтому стол лучше бронировать заранее.

Были мы в этом месте несколько раз – расскажу, что пробовали:

Тальятелле с лисичками и гуанчалой – Вкусная паста, немного островатая, но в этом ее прелесть – очень большие лисички, я их даже резала на три части) и гуанчала, которой оказался бекон. На самом деле бекон я конечно бы убрала, но в целом мне понравился соус и сама паста, действительно, свежая и домашняя. Это очень радует, тк на мой взгляд в большинстве итальянских ресторанов, причем очень раскрученных, паста больше смахивает на промышленную.

Равиолли карбонара с гуанчалой – Большие равиолли, внутри с рикоттой в сливочном соусе, опять же с беконом, и рубленной спаржей. Оригинальная подача карбонары, тк мы привыкли видеть все-таки пасту. Эта порция не очень большая, но сытная. (вся паста стоит в районе 250 руб. – 480 руб.)

Баклажаны алла Пармиджана – Сытная закуска – похоже на лазанью из баклажанов, сыра и томатов с соусом. Вкусно и сытно. (Закуски и салаты от 200 руб. до 400 руб.)

Теплый салат с кроликом – я крольчатину не ем из этических соображений. Но по отзывам того, кто ел его при мне – мясо было очень нежным и салат был действительно очень вкусным. Порция большая.

Десертам нужно отдать отдельное место – выбор всегда очень большой (ценовая политика десертов от 200 руб. – 300 руб.)

Корзинка с фруктами – тарталетка с кремом из маскарпоне и ягодами (щедрое количество клубники, ежевики, голубики, смородины и малины). Крем нежный и в меру сладкий. Очень вкусный десерт)

5429b1b821104b71825d0879d948

Шоколадный чизкейк – очень большой кусок чизкейка. Судя по вкусу, добавляют апельсиновую цедру – от этого горький шоколад играет еще ярче. Единственное, десерты представлены за витриной, мне показалось, что мой чизкейк был суховат и может быть не совсем свеж. Я привыкла к более сочному и влажному вкусу чизкейка. Хотя может быть это издержки рецепта.

В целом место мне очень нравится, тем кто не гонится за помпезными интерьерами и кому важна аутентичная итальянская кухня, я думаю, оно тоже придет по вкусу.


Фотографии взяты с сайта www.afisha.ru

Posted via LiveJournal app for iPhone.

Vous pourriez être intéressé par :

Добавить комментарий Сообщить о нарушениях Распечатать эту статью Поделиться на Facebook См. оригинал статьи
Вернуться к Избранному в категории Logo Paperblog

Эти статьи могут вас заинтересовать :

  • Пятница вечер, столица веселится

    Дело было в прошлую пятницу, но поскольку сразу рассказать не успела, то пишут утренний пятничный пост неделю спустя, и возможно кого-то из вас вдохновлю на... Подробнее

    с 13 Июль 2012   Ekaterina_tsarkova
    БАРЫ И РЕСТОРАНЫ
  • Ресторан цветов. My Bday. Part II

    Так получилось, что мой Др мы праздновали официально чуть позже самой даты, в выходной день. А вот день в день нам захотелось побыть вместе. Друзья... Подробнее

    с 16 Июль 2012   Malena
    БАРЫ И РЕСТОРАНЫ
  • Клоун Рональд уходит из McDonalds

    Совет директоров «Макдональдса» принял решение отказаться от изображения клоуна Рональда в рекламе компании в пользу этой сексуальной девушки:Вот и... Подробнее

    с 09 Август 2012   Hilarios
    БАРЫ И РЕСТОРАНЫ
  • На Балконе

    Пару дней назад моя подруга, с которой мы знакомы с рождения, сказала, что судя по тому, в каких заведениях я отмечаюсь в фейсбуке, я веду гламурный образ жизни... Подробнее

    с 24 Июль 2012   Ekaterina_tsarkova
    БАРЫ И РЕСТОРАНЫ, ЛИЧНЫЙ ДНЕВНИК
  • Культура и отдых

    Исключительно доброе дело хочу совершить. Потому без красот и излишней литературщины. Только по делу. Решил тут, оказавшись в городе с семьей, с ней же культурн... Подробнее

    с 10 Август 2012   Auvasilev
    БАРЫ И РЕСТОРАНЫ

Добавить комментарий