Журнал Кухня

КУХНЯНАПИТКИ

Италия, Тоскана, Pinot nero от Baracchi

Опубликовано 27 августа 2012 Vkusniy_dyadya
Pinot nero Toscana IGT 2010 Baracchi 
  Сорта винограда:  пино неро - 100%
  Крепость: 14,0%
Италия, Тоскана, Pinot nero от Baracchi 
 Глаз:  тёмно-красный, чистый, средней интенсивности 
 Нос:   средней силы с не очень ярко выраженной ягодной тональностью
             с оттенками брусники и голубики, отчётливо выражены вполне
             элегантные нотки кедра, эвкалипта, пихты, явно ощущается,
             что аромат до конца ещё не сформировался
   
 Рот:    яркий, с чуть ягодной тональностью, с хорошей минеральной
             составляющей и умеренным уровнем кислотности, однако 
             вино очень быстро теряет эти характеристики,  послевкусие
             средней продолжительности с ягодной кислинкой
              
 Комментарии:  с учетом того, что это вино в этом году было впервые
                            представлено публике - неплохо, хотя в вине чувствуется
                            относительная молодость лоз, т.е. ещё есть над чем работать  
                            Подавалось к утке с ягодным (вишнёвым) соусом                              
 Оценка:  16,5
 Цена:  45 евро у производителя
                               
Добавить комментарий Сообщить о нарушениях Распечатать эту статью Поделиться на Facebook См. оригинал статьи
Вернуться к Избранному в категории Logo Paperblog

Добавить комментарий