Журнал Кухня

КУХНЯРЕЦЕПТЫ

Клубнично-салатовое настроение

Опубликовано 07 июня 2012 Dstroganova
У меня начался сезон клубники, хоть в Питере она и привозная, понятное дело, но больше ждать уже сил нет. В чистом виде много ее есть не хочется, все же вкус не тот (хотя попадаются прям очень сладкие и сочные партии), зато для всяких экспериментов с рецептами уже отлично.
Клубнично-салатовое настроение
Сегодня расскажу про три разных салатика, которые подходят под мой самый любимый фуд-девиз для рабочих дней: быстро, вкусно и полезно.

Первый салат я готовила для конкурса "Молодо-зелено", продублирую и у себя в блоге:
Молодой шпинат с клубникой под пикантной заправкой
Клубнично-салатовое настроение
Для основы салата:
100г свежей клубники
1 упаковка молодого шпината (около 60-70г)
5-6 половинок грецких орехов
Для заправки:
1.5 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. бальзамического уксуса
0.5 ст.л. сахара
щепотка соли и молотого черного перца
Грецкие орехи подсушить 5 минут в духовке при 200%, растолочь не очень мелко. Шпинат промыть, клубнику нарезать на кусочки, смешать друг с другом и грецким орехом. Тщательно смешать все ингредиенты заправки и добавить ее в салат. Подавать сразу же.
Второй более сладкий на вкус и может даже на десерт пойти:
Салат из редиса, яблока и клубники
Клубнично-салатовое настроение
3-4 шт. белого редиса
1 кисло-сладкое яблоко
150 г клубники
2 ст.л. оливкового масла
лимонный сок, мед, соль по вкусу
Яблоки очистить и вырезать сердцевину, яблоки и редис нарезать соломкой, клубнику некрупно порезать. Приготовить заправку из оливкового масла, лимонного сока, меда и соли, она должна быть скорее кисло-сладкой. Заправить яблоки и редис, в конце добавить клубнику, перемешать.
И третий для любителей сельдерея:
Салат с клубникой и сельдереем
Клубнично-салатовое настроение
100г клубники
100г стеблей сельдерея
5-6 веточек петрушки
2 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. оливкового масла
Стебли сельдерея нарезать небольшими кусочками, клубнику - на четвертинки, петрушку мелко порубить. Все смешать и заправить маслом и лимонным соком.
Все рецепты для раунда Клубника и ревень сообщества [info]gotovim_vmeste2.

Vous pourriez être intéressé par :

Добавить комментарий Сообщить о нарушениях Распечатать эту статью Поделиться на Facebook См. оригинал статьи
Вернуться к Избранному в категории Logo Paperblog

Эти статьи могут вас заинтересовать :

  • Спагетти в томатном соусе

    Спагетти в томатном соусеСостав:100-150 гр. спагетти300 гр. спелых помидоров1 ст. л. сливочного масла1 ст. л. натурального йогурта1 ст. л. каперсов2 ст. л.... Подробнее

    с 04 Сентябрь 2012   Tascha_cook
    КУХНЯ, РЕЦЕПТЫ
  • 10 завтраков. 3.0. Творог

    Два года назад наша замечательная Соль показала нам свои 10 завтраков. Проект имел оглушительный успех и прокатился по всему кулинарному ЖЖ. С тех пор у меня... Подробнее

    с 05 Сентябрь 2012   Umnicca
    КУХНЯ, РЕЦЕПТЫ
  • Булочки-цветочки с джемом

    Мучная заварка:              3 ч.л... Подробнее

    с 05 Сентябрь 2012   Irisecka
    КУХНЯ, РЕЦЕПТЫ
  • Два теплых салата

    Всем Здравствуйте!Как я соскучилась по ЖЖ-й жизни. На днях вернулась из Ташкента, впечатлений морЭ.... не все конечно позитивные. Я все таки уже как оказалось... Подробнее

    с 04 Сентябрь 2012   Maria
    КУХНЯ, РЕЦЕПТЫ
  • Один суп два блюда:)

    Добрый день:) Сегодня хочу рассказать вам, как можно, не затрачивая много времени, видо- и вкусоизменять блюдо. Об этом супе, я уже рассказывала. Но, поскольку ... Подробнее

    с 05 Сентябрь 2012   Www.lookaround.by
    КУХНЯ, РЕЦЕПТЫ

Добавить комментарий