Журнал Кухня

КУХНЯРЕЦЕПТЫ

Таратор.

Опубликовано 26 июля 2012 Umnicca
Незаслуженно долго не добавляла этот замечательный холодный суп в журнал. А ведь мы достаточно часто его едим! В жару, когда не хочется горячего, да и готовить долго тоже не хочется, этот суп просто находка. Делать его так просто, что даже не знаю о чём тут говорить.
таратор

Пропорции очень приблизительные. В общем всегда делаю "на глаз"
5-6 средних огурцов
горсть грецких орехов
пучок зелении (укроп, кинза, мята)
2 зубчика чеснока
2 стакана Тана, айрана или кефира
Огурец мелкой соломкой, орехи с чесноком в процессоре измельчить, зелень порубить. Перемешать, посолить, залить напитком. Всё!
Обычно мы используем айран - он совсем лёгкий. В этот раз под рукой был кефир и мне даже больше понравилось с ним.
А тем у кого жаркое лето напоминаю про окрошку,которую вполне можно сделать постной и лёгкой, свекольник и свекольный суп-пюре.

Vous pourriez être intéressé par :

Добавить комментарий Сообщить о нарушениях Распечатать эту статью Поделиться на Facebook См. оригинал статьи
Вернуться к Избранному в категории Logo Paperblog

Эти статьи могут вас заинтересовать :

  • Спагетти в томатном соусе

    Спагетти в томатном соусеСостав:100-150 гр. спагетти300 гр. спелых помидоров1 ст. л. сливочного масла1 ст. л. натурального йогурта1 ст. л. каперсов2 ст. л.... Подробнее

    с 04 Сентябрь 2012   Tascha_cook
    КУХНЯ, РЕЦЕПТЫ
  • 10 завтраков. 3.0. Творог

    Два года назад наша замечательная Соль показала нам свои 10 завтраков. Проект имел оглушительный успех и прокатился по всему кулинарному ЖЖ. С тех пор у меня... Подробнее

    с 05 Сентябрь 2012   Umnicca
    КУХНЯ, РЕЦЕПТЫ
  • Булочки-цветочки с джемом

    Мучная заварка:              3 ч.л... Подробнее

    с 05 Сентябрь 2012   Irisecka
    КУХНЯ, РЕЦЕПТЫ
  • Два теплых салата

    Всем Здравствуйте!Как я соскучилась по ЖЖ-й жизни. На днях вернулась из Ташкента, впечатлений морЭ.... не все конечно позитивные. Я все таки уже как оказалось... Подробнее

    с 04 Сентябрь 2012   Maria
    КУХНЯ, РЕЦЕПТЫ
  • Один суп два блюда:)

    Добрый день:) Сегодня хочу рассказать вам, как можно, не затрачивая много времени, видо- и вкусоизменять блюдо. Об этом супе, я уже рассказывала. Но, поскольку ... Подробнее

    с 05 Сентябрь 2012   Www.lookaround.by
    КУХНЯ, РЕЦЕПТЫ

КОММЕНТАРИИ (2)

Par Denver
Опубликовано Птн Июнь в Н: В
Сообщить о нарушениях

Life is short, and this article saved valulbae time on this Earth.

Par Lorraine
Опубликовано Сбт Июнь в Н: В
Сообщить о нарушениях

It's a plsreuae to find someone who can identify the issues so clearly

Добавить комментарий