Журнал Кухня

КУХНЯРЕЦЕПТЫ

"Улитки" из творожного теста с персиками

Опубликовано 05 сентября 2012 Tascha_cook

Когда я увидела этот рецепт у Тани -dolphy_tv , то сразу же решила, что буду их печь! Этот рецепт палочка-выручалочка для тех, кто "не дружит" с дорожжевой выпечкой как я:) или когда просто мало времени, а чего-нибудь вкусного к чаю хочется.
Тесто я делала по рецепту, а начинку "сочинила" сама, мне кажется здесь может быть масса вариантов.




"Улитки" из творожного теста с персиками
Состав (на форму диаметром 20-22 см):
тесто:
творог (гладкий, без комочков) - 150 гр.
молоко - 75 мл.
масло растительное - 60 мл.
ванилин - щепотка
сахар - 80 гр.
разрыхлитель теста - 1 пак. (10 г)
мука - 300 гр.
начинка:
персик (крупный) - 1 шт.
творог - 50 гр.
сахар - 1,5-2 ст. л.
Приготовление:
В миске взбить до однородного состояния творог, молоко, растительное масло, ванилин и сахар. Сверху просеять муку с разрыхлителем и замесить эластичное тесто.
Духовку разогреть до 170*С. Смазать форму маслом или выстелить пергаментом.
Тесто раскатать в прямоугольник толщиной примерно 5 мм, равномерно распределить по нему начинку и свернуть в рулет. Разрезать получившийся рулет на кусочки длиной примерно 4 см. и выложить их в форму.
Между ними останется свободное место, но при выпекании оно заполнится. По желанию можно посыпать коричневым сахаром.
Выпекать 40-50 минут до золотистой корочки. Охладить на решетке.
Приятного аппетита!
 


Vous pourriez être intéressé par :

Добавить комментарий Сообщить о нарушениях Распечатать эту статью Поделиться на Facebook См. оригинал статьи
Вернуться к Избранному в категории Logo Paperblog

Эти статьи могут вас заинтересовать :

  • 10 завтраков. 3.0. Творог

    Два года назад наша замечательная Соль показала нам свои 10 завтраков. Проект имел оглушительный успех и прокатился по всему кулинарному ЖЖ. С тех пор у меня... Подробнее

    с 05 Сентябрь 2012   Umnicca
    КУХНЯ, РЕЦЕПТЫ
  • Булочки-цветочки с джемом

    Мучная заварка:              3 ч.л... Подробнее

    с 05 Сентябрь 2012   Irisecka
    КУХНЯ, РЕЦЕПТЫ
  • Два теплых салата

    Всем Здравствуйте!Как я соскучилась по ЖЖ-й жизни. На днях вернулась из Ташкента, впечатлений морЭ.... не все конечно позитивные. Я все таки уже как оказалось... Подробнее

    с 04 Сентябрь 2012   Maria
    КУХНЯ, РЕЦЕПТЫ
  • Один суп два блюда:)

    Добрый день:) Сегодня хочу рассказать вам, как можно, не затрачивая много времени, видо- и вкусоизменять блюдо. Об этом супе, я уже рассказывала. Но, поскольку ... Подробнее

    с 05 Сентябрь 2012   Www.lookaround.by
    КУХНЯ, РЕЦЕПТЫ
  • Приятный вечер и... манты)

     Знаю, что нельзя злоупотреблять гостеприимством, но признаюсь, что в этом я слаба . Туда, где мне было хорошо, непременно хочу вернуться. А тут... Подробнее

    с 03 Сентябрь 2012   Kirasacura
    КУХНЯ, РЕЦЕПТЫ

Добавить комментарий