Журнал Кино

КИНОМЕДИАМУЗЫКАТЕХНОЛОГИИ

Ульяновск. Суши-бар «Хацумо»

Опубликовано 02 июня 2011 Justanleek

  В этом месте я провел времени больше, возможно, чем даже в Версале за все время существования последнего. Ничем вообще необъяснимая внезапная любовь к японской кухне и все, больше мне ничего не надо. Хотя вру, надо кошерное местечко с этой самой кухней. Захаживал в «Сушку», «Кани», пробовал, что за зверь «Суши-поезд» в Версале на третьем этаже. Все отстой. «Кани» вообще непонятно за что такие цены предлагает — по моему раньше они были значительно ниже. После недавнего посещения последнего я зарекся считать «Хацумо» дороже большинства. Если ничего не путаю, самое дешевое место из перечисленных — «Суши-поезд», но сами роллы… перекусил и свалил, не более.
  »Хацумо» же из центральных суши-баров, не беря в расчет «Восточный экспресс», в котором я был давно и это уже совсем не правда, место на поесть роллов, посидеть в приятном месте, с хорошим теперь уже выбором алкоголя и вообще напитков, еще большим выбором самих блюд, как роллов, так и разнообразных салатов, супов, и всяких там вторых блюд, очень даже правильное. Вообще выбор, я думаю не совру, если скажу, что самый большой из заведений такого класса.
  Место еще и тем хорошо, что снабжено кнопками вызова официантов, пусть это уже и банально, но не нужно сидеть и высматривать официанта, махать руками и прочие бесвкусные штучки. А в скольких кафе такая кнопка встречается? Пальцев на руке точно хватит сосчитать.
  В будни ближе к четырем часам, правда, в «Хацумо» соваться лучше не стоит. Все постепенно стекаются именно туда, и очень повезет, если успеешь сделать заказ, если нет, то вполне вероятно официанта будешь ждать долго. Я один раз наблюдал за толстячком нетерпеливым, который трезвонил в звонок до последнего. Официантов всего два, один раз видел третьего. В час-пик ближе к концу рабочего дня зал забивается полностью, и куда смотрит администрация оставляя всего двух девочек на такую прорву столов, вообще не ясно.
  Столы в большинстве случаев стоят как в том же «Манхеттене», который фактически только на перекус и ему такая оплошность простительна, такому заведению как то, по моему, нет. Поэтому я как то облюбовал себе столики у окон. Мебель деревянная, твердая, угловатая, но несмотря на это, как ни странно, даже не замечается после часа посиделок. В «Художке», например, кресла хоть и мягкие, но уже через полчаса начинает изъедать зуд насиженного зада.
  Официанты, опять, вообще то милые и приветливые, но названия блюд сами знают плохо, по названию могут и не просечь с первого раза, так и приходится тыкать пальцем по меню. То ли дело раньше официантка с полуслова понимала про какое блюдо идет речь. Ну и ладно, зато улыбаются и даже запоминают частых клиентов. Музыка, и вообще атмосфера суши-бара не давящая, не тяжелая, что однозначно в плюс.
  Порции достаточно крупные, везде в меню написано сколько грамм в одной порции — не знаю правда ли, но обычно соответствует действительности, подавно, что все с первых страниц я перепробовал, вряд ли ошибаюсь. Порции вкусные — может они туда подсыпают какую-нибудь добавку? –, в той же автосуши «Япония» одна порция как то не сравнивается с такой же в Хацумо. Но васаби дохленькое и его слишком мало, уж лучше бы клиент оставлял половину, чем, как мне, его не хватало. В «Кани», кстати, васаби ядреный, мощный, но какой-то водянистый, и его больше. Та же «Япония» привозит или подает так же крупные порции васаби. Да и не так уж и дорого стоит этот ингридиент в супермаркете. Чо жмуться?
  А вообще, «Хацумо» сейчас определенно занимает в моих предпочтениях достаточно весомое место, хоть уже и приелось немного. Мне тут птичка напела, что «Сушибум» на Пушкарева место а то и даже лучше, чем «Хацумо», надо найти время, посетить его.

Добавить комментарий Сообщить о нарушениях Распечатать эту статью Поделиться на Facebook См. оригинал статьи
Вернуться к Избранному в категории Logo Paperblog

КОММЕНТАРИИ (1)

Добавить комментарий